| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 370克 | 鸡腿菇炒油菜热量/卡路里737千卡 | |||
 热量737千卡,相当于水上排球246分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡腿菇，油菜，瘦肉，调料适量。
2、干菇洗净，用清水泡发，油菜洗净，肉切丝备用。
3、油烧热，放葱炒香，加入肉丝煸炒至变色。
4、放少许酱油，加入鸡腿菇。
5、加入一小碗高汤。
6、煮一会儿。
7、加入油菜，放盐，出锅。
鸡腿菇的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增加食欲、降糖消渴、通便等功效；可与莴笋、牛肉、鱿鱼搭配；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、润燥、解热毒等功效；可与丝瓜、莴笋、莲藕搭配；与菊花、鲫鱼、梨相克，同食可能会引起不适；
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