| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 105克 | 鱼香鸡丝热量/卡路里39千卡 | |||

1、胡萝卜,青椒,香菇,鸡胸肉(都切细丝备用),调料适量。

2、鸡丝加入淀粉拌匀。

3、锅里加油把青椒煸炒一下,略变色盛出备用。

4、锅中加油,放葱花至出香味,放入鸡丝。

5、炒至变色。

6、加入香菇,放少许酱油,料酒。

7、加入胡萝卜翻炒。

8、等胡萝卜变软,加少许醋。

9、最后加入青椒,盐,鸡精,出锅。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、促进消化、利尿等功效;可与圆白菜、菠菜、香菜搭配;与苹果、樱桃、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
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