| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葫芦 | 克 | 69千卡 | 16千卡 | ||
| 豆瓣 | 克 | 141千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 509克 | 葫芦豆瓣热量/卡路里210千卡 | |||
 热量210千卡,相当于冰上曲棍球26分钟消耗的热量480 | |||||
1、葫芦切片
2、新鲜蚕豆剥出豆瓣，多出来的可以放冰箱冷冻下次再用。
3、豆瓣先煮熟然后和葫芦下油锅翻炒，快速翻炒一会儿加水加盐焖煮。
4、焖煮到汤汁成米白色加味精起锅即可。
葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提高机体抗病毒、润肺利便、消肿散结等功效；
豆瓣的热量178千卡（每100克）；具有补中益气、止血降压、涩精止带等功效；
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