| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 532克 | 红豆薏米饼干热量/卡路里1572千卡 | |||
 热量1572千卡,相当于乡村舞349分钟消耗的热量270 | |||||
1、红豆薏米洗净，加水放电饭锅煮40分钟（或进锅大火煮沸转小火一个小时）
2、水收干，用勺子可以压软
3、放料理机搅打或勺子压成泥状，我的红豆薏米泥较干所以加入炼乳和椰浆搅拌，目的是让红豆薏米泥成稠糊状，便于和黄油搅拌，可省略。
4、黄油室温软化+糖份打发略白，蛋液分两次加入搅打均匀。
5、加入红豆薏米泥搅拌，筛入低粉，搅匀
6、静待几分钟
7、擀成0.3CM左右厚度，模具定型
8、上下火180度，15分钟
9、成品
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、和中益肺、调味等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、润肺利咽等功效；可与小米、苋菜、桂圆肉搭配；与鹅、桔子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效；
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