| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | ||
| 花生碎 | 克 | 60千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 360克 | 玛格丽特饼干热量/卡路里1804千卡 | |||
 热量1804千卡,相当于水中有氧健身操451分钟消耗的热量240 | |||||
1、把黄油从冰箱拿出来，放在室温内自然软化（不要用微波炉，暖气，热水等任何方式加热）软化至牙膏状即可
2、在软化的黄油中分三次加入糖粉，用电动打蛋器搅打至黄油颜色变浅，黄油与糖粉充分溶合，且黄油比之前稍微膨发一点儿
3、将煮好的鸡蛋黄放入筛网中，用勺子将鸡蛋在筛网中碾碎成细茸，把蛋黄茸刮入黄油中，用橡皮刮刀充分拌匀
4、将低筋面粉和玉米淀粉混合筛入黄油中，然后加入花生碎，将上材料拌成松散状，装入保鲜袋中，隔着袋子捏成团，然后放入冰箱冷藏30分钟
5、30分钟后将面团取出，稍稍回温3分钟，搓成若干个小球，放在铺有不粘布的烤盘中，用手指在小球中间垂直按下，使四周出现自然的裂痕（轻轻按就可以了，图片我按的重了，卖相不好）
6、放入预热好的烤箱中层，170度烤约15分钟左右
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、舒缓肝气、保肝解毒等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、和胃、治便秘等功效；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有滋润皮肤、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与枣、黄豆、莲子搭配；与螃蟹、秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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