| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏 | 克 | 250千卡 | 36千卡 | ||
| 总量 | 694克 | 黄杏醬热量/卡路里250千卡 | |||

1、一袋子黄杏 不吃不行了

2、洗净 去核

3、锅里放适量水 烧热 把杏进一步掰碎放里面煮 先大火烧开 后小火咕嘟:这期间加蜂蜜和冰糖,其实如果蜂蜜舍得放就根本不要冰糖,因为多甜的杏一煮酸味就全出来了,加糖多了不健康,蜂蜜不一样~

4、咕嘟了有四十分钟 不断冒泡 到这程度即可 即杏水融合。期间尤其是咕嘟后期时不时要拿勺子同方向转圈 并进一步杵碎杏 并舀起汤汁尝尝味道酸甜 调整蜂蜜量。

5、煮杏期间要准备瓶子 如果不是要留十天半月的 就洗净即可。杏醬关火就趁热放入 立刻盖盖 隔离空气 静放凉后 放入冰箱。
杏的热量36千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴生津、止咳平喘、抗癌等功效;可与猪肺搭配;与猪蹄、猪肉、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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