| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 823千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 红豆粽子热量/卡路里2598千卡 | |||
 热量2598千卡,相当于冰上钓鱼1299分钟消耗的热量120 | |||||
1、糯米和红豆洗净，浸泡12小时，粽子叶浸泡一天。
2、浸泡好的粽子叶水开后煮个1分钟捞起晾凉
3、浸泡好的糯米和红豆拌在一起，粽子叶两张相叠拗成漏斗状填进糯米红豆，压实不要漏，把多余部分粽子叶往上翻包住口子，用面线在两头扎紧。
4、放入高压锅，水没过粽子，大火烧开上汽后中火煮20分钟，关火闷到能开盖。
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止虚汗、补血、壮气提神等功效；可与桂花、乌鸡、桑葚搭配；与莲子、仔鸡、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有利小便、降血脂、除肿等功效；可与薏米、鸡肉、鲤鱼搭配；与冬瓜、猪肉、盐相克，同食可能会引起不适；
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