| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草菇 | 克 | 68千卡 | 27千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 荷包蛋炒草菇热量/卡路里167千卡 | |||
 热量167千卡,相当于水球17分钟消耗的热量600 | |||||
1、先将材料配齐。
2、先煎制荷包蛋。
3、煎好蛋后，锅留余油，放姜、蒜炒香，然后放草菇炒掉水分，再将煎蛋放锅里弄碎，与草茹炒匀，放红菜椒及葱丝加适量盐翻炒即成。
4、真的超级好吃！
草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有解毒、提高免疫力、抗癌等功效；可与牛肉、豆腐搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效；可与干贝、桂圆肉、小米搭配；与茶叶、糖精、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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