| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 488克 | 粽子热量/卡路里1599千卡 | |||
 热量1599千卡,相当于跑步200分钟消耗的热量480 | |||||
1、浸泡糯米6个小时
2、冷水冲洗粽叶和粽绳两三遍，然后捞出放入沸腾的水中煮5分钟，再用冷水冲洗干净，放置备用
3、接下来是包粽子，大的一张一个，小的或有洞洞的两张一个，先盛一勺米放入，然后放一两粒泡好的红枣，再加一勺米，封口，缠绕，最后用绳子扎系结实即可。
4、包完了就可以下锅煮了。冷水入锅，水没过所有的粽子，大火烧开，然后转中火约两个小时，大功告成。
红枣的热量264千卡（每100克）；具有保护肝脏、预防骨质疏松、补益脾胃等功效；可与小麦、面条、黑木耳搭配；与虾皮、银鱼、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、补脑益智、活血行气等功效；可与莲藕、鸭肉、桑葚搭配；与莲子、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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