| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 白面 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 520克 | 南瓜馒头热量/卡路里974千卡 | |||
1、南瓜去皮,切块,放入蒸锅,水开后15分钟关火
2、南瓜压成泥后与面粉和糖混合,酵母粉用温水化开,倒入其中,搅拌均匀成面团后,盖上保鲜膜,静止两小时。

3、面发至原来2倍后,放在面板上,揉匀,排气,搓条,切块,揉圆,放入蒸锅,二十分钟后开火,蒸二十分钟,十分钟后开锅盖。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气、防癌治癌、驱蛔虫等功效;可与枣、红枣、芦荟搭配;与黄鳝、鲤鱼、明虾相克,同食可能会引起不适;
白面的热量366千卡(每100克);具有益肾、养心、止渴等功效;
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