| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼蛋 | 克 | 760千卡 | 76千卡 | ||
| 脆皮肠 | 克 | 1510千卡 | 302千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 380千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 2239克 | 咖喱鱼蛋热量/卡路里2776千卡 | |||

1、准备材料

2、土豆切块,洋葱切块。鱼蛋,肠仔冲冼一下。

3、热锅放油,把洋葱煸炒出香味后把洋葱装走来备用。

4、把鱼蛋,肠仔放入煸炒一下,再放土豆炒一下。

5、加水没过材料。

6、烧开5分钟放入咖喱块

7、5分钟后把纯牛奶倒入,搅匀,这时把洋葱放入,调入盐,糖,咖喱本身有咸味,盐不要放多了。

8、大火收汁,关火等材料在锅里焖3分钟,让材料充分吸收咖喱汁。
鱼蛋的热量76千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;
脆皮肠的热量302千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补充能量、补充大脑葡萄糖等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、杀菌消炎、补钙等功效;可与苦瓜、大蒜、松子搭配;与蜂蜜、虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、改善视力、美容等功效;可与木瓜、草莓、黑豆搭配;与空心菜、金针菇、红枣相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、益气、健脾利湿等功效;可与醋、牛肉、豆角搭配;与柿子、樱桃番茄、西红柿相克,同食可能会引起不适;
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