| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | ||
| 总量 | 386克 | 自制红油咸鸭蛋热量/卡路里695千卡 | |||
 热量695千卡,相当于叮当舞126分钟消耗的热量330 | |||||
1、超市买的新鲜鸭蛋，在水里泡几分钟，用牙刷刷洗干净蛋皮表层！
2、鸭蛋在白酒里洗个全身澡！
3、均匀裹上精盐！
4、放在坛子或盆里，放满一层，洒上黄豆酱，半个月时间上下翻面，为了咸淡均匀，一个月后可食用！
5、坛子密封好，一个月后的成果，稀饭好搭档！
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进骨骼发育、清凉、中和胃酸等功效；可与银耳搭配；与桑葚、桑椹、李子相克，同食可能会引起不适；
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