| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 271克 | 陕西扯面热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡,相当于看电视661分钟消耗的热量90 | |||||
1、和面：将面粉倒入干净的盆中，将碗中混有一丁点盐的水慢慢加入面中，每次只加一点，活成絮状，再活成面团，由于扯面需要面稍微软一点，所以和面的时候得注意！
2、醒面1个小时后将面切成小块，然后揉成粗条状，再用擀面杖擀成扁的，两面抹油，放在盘子里密闭！
3、醒一个小时候双手将面饼得两侧分开一甩，就成成条状！第一次你肯定甩得不好，多练习几次就好了！
4、半根面
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、益精气、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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