| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 438克 | 凉拌萝卜皮热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡,相当于跳台滑雪9分钟消耗的热量420 | |||||
1、萝卜洗干净后去头尾
2、切成大小相约的圆柱状
3、这个皮不能像我们平时削土豆皮那样，否则厚度不一的话会影响口感。要像削苹果皮那样绕着圈圈慢慢地削。
4、用盐把切好的萝卜皮等腌15分钟左右，腌出的水直接倒掉。
5、把酱油、糖、香醋、蒜末、辣椒酱各香油调入拌匀。
6、拌匀后放冰箱里腌四小时以上，让其入味后就可以吃了。
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、解毒生津、胃肠蠕动等功效；可与千张、鸡肉、紫菜搭配；与雪梨、黄瓜、虫草相克，同食可能会引起不适；
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