| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 总量 | 313克 | 梦幻紫薯冰淇淋热量/卡路里1497千卡 | |||
 热量1497千卡,相当于砌砖214分钟消耗的热量420 | |||||
1、紫薯用微波炉高火“叮”熟，能用竹签刺穿即可，或者蒸熟也可以，再将紫薯去皮捣碎。
2、将紫薯碎和牛奶倒入料理机，搅拌成糊状。
3、淡奶油里加入白砂糖，隔冰水打发至6-7成。
4、将紫薯糊和淡奶油倒入冰淇淋桶（这一步先把紫薯糊和淡奶油混合后再倒入冰淇淋桶内会更好）。
5、面包机按菜单键选择“iMix”，设置好时间30分钟，启动程序，机器开始搅拌。
6、蜂鸣声后，冰淇淋制作完成。
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、养颜、治疗便秘等功效；可与蜂蜜、甘蔗、草莓搭配；与红糖、雪莲果、菠萝相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、促进代谢、治疗便秘等功效；
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