| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 45千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 385克 | 蚝油香菇扒油菜热量/卡路里80千卡 | |||
 热量80千卡,相当于斜板仰卧起坐19分钟消耗的热量259 | |||||
1、香菇去蒂，与油菜一同焯水，水里加少许油和盐
2、锅放鸡油，下油菜，香菇翻炒，加蚝油，鸡精，起锅。
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、降血压、防癌等功效；可与鲤鱼、牛里脊、油菜搭配；与河蟹、基围虾、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、镇咳、防癌等功效；可与粳米、鸡爪、基围虾搭配；与山药、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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