| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 江米 | 克 | 10440千卡 | 348千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 4935千卡 | 329千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 981千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 4650克 | 失传的传统豆沙粽子热量/卡路里16356千卡 | |||
 热量16356千卡,相当于帆船运动5452分钟消耗的热量180 | |||||
1、红豆泡3小时，后入高压锅20分钟，水与红豆比例2：1。
2、红豆加凉白开碾碎去皮。
3、滤水，用纱布挤干。
4、做豆沙里边的陷：核桃仁4勺，白糖3勺，冰糖碎三勺，红糖2勺，青红丝（如果有）各一勺。
5、豆沙手中平铺，将陷中陷包入豆沙馅。
6、圆粒糯米泡四到六个小时，可考虑加栀子木灰。
7、苇叶选新鲜的，三分之一糯米加豆沙陷球，三分之一糯米，可考虑在糯米中加蜂蜜等。
8、高压锅40分钟即可，祖传配方首次面世，Enjoy.
江米的热量348千卡（每100克）；具有养胃、健脾、补血益气等功效；可与赤小豆、兔肉、枣搭配；与仔鸡、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有预防高血压、利小便、解毒等功效；可与糯米、兔肉、鲫鱼搭配；与猪肉、羊肝、羊肚相克，同食可能会引起不适；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有止痒、健脑防老、防癌等功效；可与阿胶、水芹菜、杏仁搭配；与鳖肉、野鸡肉、山鸡相克，同食可能会引起不适；
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