| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 总量 | 799克 | 蒸豆豉鱼热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡,相当于吹长号258分钟消耗的热量210 | |||||
1、草鱼洗净，划刀
2、花椒，大料，桂皮，酱油，料酒，盐，加开水做成腌鱼料，花椒去腥排名第一！
3、腌制半个小时，记得翻面，让鱼入味
4、准备佐料，葱姜蒜切丝
5、放葱姜蒜上锅蒸十分钟
6、倒出鱼盘子里汤，这个汤腥，倒掉不要，葱姜蒜拣出去，加蒜末和豆豉再蒸五分钟
7、泼上热油，加上香菜，上桌
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、抗衰老、开胃等功效；可与豆腐、香菇、胡萝卜搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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