| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 135克 | 香菇扣鲍鱼仔热量/卡路里35千卡 | |||
 热量35千卡,相当于钢铁厂工作4分钟消耗的热量480 | |||||
1、水发干香菇待用；2.鲍鱼仔用刀剔出肉肉，把背后的绿色内脏全部去除洗净，把表面黏液刷洗干净后改花刀后抄水3分钟；3.油锅爆香姜蒜末，加入泡香菇的水，水咕嘟咕嘟后放入香菇，用生抽蚝油少许盐调味，再加入鲍鱼仔闷一两分钟；4.最后勾芡出锅，摆盘。请慢用[呲牙]！
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、降血脂、防治肿瘤等功效；可与鲤鱼、花菜、芹菜搭配；与西红柿、北极虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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