| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛏子 | 克 | 200千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 盐水蛏子热量/卡路里200千卡 | |||
 热量200千卡,相当于开货车31分钟消耗的热量390 | |||||
1、蛏子多清洗几遍，洗干净泥
2、用刀在蛏子两壳连接的边缘切一刀，这样蛏子烧起来不会开口
3、锅内放水，加入姜和盐
4、放入蛏子，盖上锅盖焖煮，水差不多烧完就可以了
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有除烦去热、退胸中邪热、消水肿等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
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