| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 173克 | 红烧鱼热量/卡路里193千卡 | |||

1、到入锅中少许油,过热两分钟,加蒜头、辣椒酱、倒入生抽少许,翻炒一分钟后出锅,洗锅后放点水煮热过后,放入整条鱼(首先在鱼两边身上划几口子便于吸收出汁)清煮五分钟后倒入乘出的汁,加入切碎的大葱微煮后出锅!虽然卖相不怎么样,味道还可以!哈哈!
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、治疗高血压、壮阳补阴等功效;可与基围虾、樱桃、明虾搭配;与苦菊、大蒜、枣相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有散寒、促消化、增进食欲等功效;
辣椒酱的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有挡辐射、帮助消化、降血糖等功效;可与娃娃菜、北极虾、虾搭配;与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有降血糖、护肝、降低胆固醇等功效;可与排骨、火腿、洋葱搭配;与鸡胸肉、鸭肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
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