| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 1024克 | 电饭煲鸡热量/卡路里2170千卡 | |||

1、整只童子鸡洗干净,然后先用盐在鸡身上抹擦,肚子里也要,同样的方法,再抹擦鸡粉,最后老抽涂抹在鸡身,放少许料酒腌制过夜,入味。一碗大米 用水浸泡过夜,备用。

2、电饭锅抹一层油,放入腌制好的鸡,锅内空余地方,倒入沥干水分的大米。电饭煲煮饭键按下。中途打开盖子看看饭是否熟,饭熟鸡基本也熟了,开盖的时候用饭勺把饭拌匀,因为腌鸡的酱汁会流到饭上,所以要拌匀。电饭煲如果跳到保温键鸡还没好,再次调到保温键。如果米饭因为水太少,米饭不熟,可以喷点水。美味
三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、补精填髓、强壮身体等功效;可与薄荷、栗子、豇豆搭配;与海虾、芝麻、李子相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、补脾、促进消化等功效;可与黑米、黑豆、板栗搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、提鲜、防癌等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、调味、促进伤口愈合等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效;
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