| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 957克 | 烧麦热量/卡路里3282千卡 | |||

1、冬菇切定

2、虾仁和猪肉切丁

3、蒸好的糯米

4、拌匀馅料

5、现成的烧麦皮,也可以用大馄饨皮

6、好吃的
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、润肌肤、滋肝阴等功效;可与山楂、萝卜、紫菜搭配;与甘草、杏仁、田螺相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止虚汗、补脑益智、壮气提神等功效;可与莲藕、枣(鲜)、乌鸡搭配;与苹果、莲子、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
冬菇的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补气益胃、防治肝硬化、抗癌等功效;可与鲫鱼、燕麦片、葱搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有抗早衰、促进消化、预防高血压等功效;可与圆白菜、油菜、豌豆搭配;与洋葱、番茄、圣女果相克,同食可能会引起不适;
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