| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 257克 | 老干妈爆花菜热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡,相当于绘画11分钟消耗的热量270 | |||||
1、把花菜去根儿,掰成小块儿,放盐水里浸泡
2、葱花,蒜末,干红辣椒准备好,青椒切小块儿
3、五花肉放料酒,生抽,五香粉腌制一会儿
4、把花菜焯一下
5、锅里放油爆炒葱花,蒜末,干红辣椒,青椒块儿淋点料酒在放腌制好的肉片继续翻炒
6、放老干妈豆豉酱炒出香味后在放入焯好的花菜大火翻炒,加入少量生抽,盐,白糖,米醋,鸡精提味儿
7、出锅前在放些蒜末装盘喽(￣?￣)
花菜的热量20千卡（每100克）；具有提高免疫力、清热解渴、抗癌等功效；可与芹菜、圣女果、牛肉酱搭配；与香椿、笋瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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