| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 459千卡 | 131千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 煮毛豆热量/卡路里459千卡 | |||
 热量459千卡,相当于干农活57分钟消耗的热量480 | |||||
1、将毛豆洗净，将毛豆两端剪个小口（为了更好的入味）备用～
2、锅里倒入清水，将葱切段，姜切片，和花椒，大料，干辣椒段以及毛豆放入其中～在向其中点几滴食用油（为了保持毛豆色泽）～
3、锅上火大火煮沸，煮沸后转小火煮大约10～15分钟即可关火～
4、如果不急着吃的话，浸泡一个小时会更入味～（提示:盐的话煮沸后再放～这样可以保持毛豆的色泽）
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热解毒、健脾宽中、润燥消水等功效；可与花生、香菇、丝瓜搭配；与桂鱼、鱼肉、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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