| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花椰菜 | 克 | 48千卡 | 20千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 479克 | 山药花椰菜热量/卡路里183千卡 | |||
 热量183千卡,相当于长笛92分钟消耗的热量120 | |||||
1、花椰菜掰成小朵，山药切成小块，分别放进开水里焯下。
2、锅里油烧热，大蒜切丁放入炒香，倒入花椰菜和山药和少许盐，炒2分钟，用生粉勾薄欠，放入鸡精
花椰菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴解毒、防癌、利尿通便等功效；可与猪里脊肉、芹菜、牛里脊搭配；与猪肝、牛奶、猪肺相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、强健机体、长志安神等功效；可与葡萄、银杏、红枣搭配；与油菜、藻类、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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