| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 卤牛肉 | 克 | 326千卡 | 154千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 393克 | 酱牛肉热量/卡路里572千卡 | |||

1、卤好的牛肉切成丁

2、大葱切丁

3、黄豆酱、辣椒酱(我是买不到其它辣椒酱只好买香辣酱)

4、再来点芝麻

5、油多点,(这个油放少了)在锅里多炒一会,把水炒掉。

6、放葱丁,再炒会

7、放黄豆酱,翻炒下,再放辣椒酱,再翻炒。

8、出锅!
卤牛肉的热量154千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有化痰熄风、益气血、增长肌肉等功效;可与洋葱、姜、芥蓝搭配;与鲶鱼、橘子、海螺相克,同食可能会引起不适;
黄豆酱的热量138千卡(每100克);具有降血糖、促进骨生成、降血脂等功效;
辣椒酱的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、健胃消食、开胃消食等功效;可与北极虾、卷心菜、鳕鱼搭配;与黄瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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