| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 351克 | 香菇油菜热量/卡路里74千卡 | |||
 热量74千卡,相当于帆船运动25分钟消耗的热量180 | |||||
1、油菜、香菇洗净。
2、香菇切片，葱姜蒜切碎备用。
3、起锅少油，葱姜蒜炝锅。
4、放入香菇炒香。
5、再放入油菜，翻炒均匀。
6、加入少许盐、糖、鱼露及水淀粉勾芡，淋几滴香油出锅。
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、防癌、预防贫血等功效；可与草鱼、胡萝卜、仔鸡搭配；与西红柿、基围虾、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润泽皮肤、防癌、降血脂等功效；可与北极虾、鸡爪、基围虾搭配；与山药、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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