| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 金针磨拌黄瓜热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于滑雪机4分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备洗好的金针磨和黄瓜。
2、把金针磨用开水焯一下，用凉水过几遍水。控净水分，放入盐。
3、擦入黄瓜丝。
4、放入蒜末，糖醋。
5、放入味精，辣椒油。
6、搅拌均匀即可。
7、上桌。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、抗衰老、降血糖等功效；可与绿豆芽、黑木耳、蜂蜜搭配；与圣女果、枇杷、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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