| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉丝 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 271克 | 蒜苔肉丝热量/卡路里808千卡 | |||
 热量808千卡,相当于扫地269分钟消耗的热量180 | |||||
1、蒜苔洗净切小段。木耳洗净择成小朵，用开水焯一下。
2、肉切丝，加姜丝、少许酱油、胡椒粉、生粉、腌制几分钟。
3、炒锅放油烧热后放入肉丝煸炒，八成熟盛出。
4、把蒜苔放进锅中翻炒，大约两分钟，放入木耳，约半分钟后放入炒好的肉丝、鸡精，出锅。
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有益气、减肥、治便秘等功效；可与荸荠、鲫鱼、竹笋搭配；与麦冬、红螺 、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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