| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 202千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 动物奶油 | 克 | 2127千卡 | 879千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 榴莲 | 克 | 301千卡 | 147千卡 | ||
| 总量 | 1226克 | 榴莲千层热量/卡路里3718千卡 | |||
1、牛奶加入沙糖用热水隔热把糖熔化加入已搅匀的蛋搅匀,筛入低筋面粉搅匀
2、黄油加热熔化搅入牛奶糊过筛3次后放泠藏半小时
3、泠藏后拿出来用不粘锅煎薄薄一层,全部煎好后待凉

4、榴莲拆肉搅烂,动物奶油加糖打发到硬性

5、低部放一片蛋糕片揸上少许奶油再放一块饼皮,再放一层果肉后在肉果上涂薄薄一层奶油再放一块饼皮,如此类推,做到一半厚时再放一块蛋糕片如此类推,完成后作自己喜欢的装钸
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、治便秘、美容等功效;可与桃、甘蔗、木瓜搭配;与菠萝、红糖、金针菇相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、和中益肺、疗疮等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、美容护肤、预防动脉硬化等功效;可与肥牛、圆生菜、韭菜搭配;与柿子、田鸡、兔肉相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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