| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青梅 | 克 | 287千卡 | 33千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 1985千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 1370克 | 梅酒飘香-自制梅子酒热量/卡路里2272千卡 | |||
 热量2272千卡,相当于晾衣服1136分钟消耗的热量120 | |||||
1、青梅洗净，去蒂，在清水中浸泡1-2小时。
2、滤干水分，待青梅表面水分完全干透后再泡。玻璃瓶子洗净，用温水冲一次之后，用开岁烫一下，晾干后备用。
3、瓶中铺一层青梅，撒一层冰糖。
4、倒入酒。
5、盖上瓶口，密封好。
第二天拿起瓶口摇一摇，将融化的冰糖和酒摇匀。之后2-3周，每周摇1-2次，保证冰糖和酒融合。
青梅的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调节酸碱平衡、生津解渴、止咳等功效；可与鸡尾酒、果汁、白酒搭配；与泡菜、橙子、酸菜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、和胃润肺、润肺等功效；可与银杏、白果、莼菜搭配；
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