| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 723克 | 什锦炒馒头热量/卡路里236千卡 | |||
1、所有材料切丁,鸡蛋打散加入少许盐
2、把馒头丁加入蛋液中拌匀
3、平底锅到入少许油,把馒头丁到入翻炒至金黄色盛出
4、平底锅再到入少许油把蔬菜丁到入翻炒,加少许盐

5、最后把炒好的馒头丁到入翻炒,出锅前加入黑胡椒粉就可以了
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、清热解毒、滋阴润燥等功效;可与牡蛎 、小米面、青椒搭配;与鹅蛋、柿子、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、清热解毒、抗衰老等功效;可与蜂蜜、芹菜、黄鱼搭配;与石榴、海蟹、虾相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、防酒精中毒、降血糖等功效;可与虾米、黑木耳、土豆搭配;与菜花、草莓、山药相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、降血压、降低胆固醇等功效;可与木瓜、牛腩、茡荠搭配;与西红柿、野鸡、明虾相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、降血压、抑菌等功效;可与明虾、红枣、豆豉搭配;与苦菊、枣、大蒜相克,同食可能会引起不适;
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