| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 糖醋排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于跑步机314分钟消耗的热量240 | |||||
1、用开水烫排骨，去血腥，直到肉色发白
2、用大油炸排骨，直到金黄色，放酱油调色
3、加开水煮（别用凉水，肉会紧的），放适量糖。
4、收汁，汤汁会变成红色！
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、生津液、补虚等功效；可与南瓜、红薯、茄子搭配；与田螺、香菜、菱角相克，同食可能会引起不适；
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