排骨焖红萝卜vs土豆的热量和减肥功效

排骨 400克、红萝卜 1根（小）、土豆 1个（小）、食盐适量、酱油少量

1、首先把排骨切块，然后红萝卜，土豆切的跟排骨一样大小。然后放油烧开锅，倒入排骨，大约焖五分钟，放适量的盐起锅（单独焖几分钟排骨是为了让排骨入味一点）。紧接着往锅里加点油，把胡萝卜跟土豆放入焖五分钟，然后加盐加点水，然后就把排骨放入锅内一起焖，十分钟后加少许酱油或加入自己喜好的调味料就可以完成了。

食材功效信息

排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、补虚、滋肝阴等功效；可与南瓜、丝瓜、白菜搭配；与杏仁、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；

红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、利湿、下气等功效；与人参、首乌、地黄相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、利水消肿、健脾利湿等功效；可与黄瓜、牛里脊、豇豆搭配；与香蕉、圣女果、柿子相克，同食可能会引起不适；

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