| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰奶 | 克 | 260千卡 | 187千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 201克 | 椰奶凤梨糕热量/卡路里498千卡 | |||
 热量498千卡,相当于垒球100分钟消耗的热量300 | |||||
1、吉利丁片泡水软化，椰奶煮开，放入3片软吉利丁片搅匀，放凉后放人冰箱冷冻区10分钟凝固。
2、凤梨搅碎加水放人锅里煮开，放入3片吉利丁片，放凉倒入凝固好的椰奶，再放入冰冻区凝固，拿出来切块，开吃！
椰奶的热量187千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、疗疮去酒毒、保肝解毒等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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