| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲳鱼 | 克 | 638千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 456克 | 红烧鲳鱼热量/卡路里638千卡 | |||
 热量638千卡,相当于灭火53分钟消耗的热量720 | |||||
1、料酒 酱油 姜 葱 腌鱼 鱼的两面抹些盐 半小时左右
2、油锅煎鱼 少量油爆香葱姜 小火两面变黄色 加水 酱油 料酒 也可以加一下蒸鱼豉油 开锅后 放葱段 辣椒 大伙慢炖 收汁
3、出锅 注意 想要不破相 可以油锅先用姜刷一下再煎鱼 起锅时加点糖可以
鲳鱼的热量140千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气养血、抗衰老、柔劲利骨等功效；可与青椒搭配；与羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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