| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 午餐肉 | 克 | 295千卡 | 229千卡 | ||
| 牛百叶 | 克 | 188千卡 | 72千卡 | ||
| 总量 | 843克 | 麻辣锅热量/卡路里1403千卡 | |||

1、准备好各种食材,将蔬菜先放入沸水中串一下

2、将火锅底料倒入锅中加些水开始烧煮,待水开后倒入食材继续中火闷煮

3、中火闷煮10分钟左右就可出锅了
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益血、疗肺虚、补血温经等功效;可与白果、香菜、海参搭配;与奶酪、梅干菜、豆苗相克,同食可能会引起不适;
午餐肉的热量229千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有提高免疫力、开胃消食等功效;
牛百叶的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补虚益精、补气养血、消渴等功效;可与大白菜、白菜搭配;与赤小豆相克,同食可能会引起不适;
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