| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 888千卡 | 355千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 341千卡 | 227千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 540克 | 大肚糯米烧卖热量/卡路里1346千卡 | |||
 热量1346千卡,相当于板球269分钟消耗的热量300 | |||||
1、糯米洗净用水浸泡12个小时，铺到屉布上，用锅蒸25分钟至熟（中间往糯米上撒水两次，我就撒了一次，比较干）
2.鸡蛋打散摊成蛋皮，切小块（看我摊的又薄又圆，黄黄的诱人呀…）
3.木耳切碎。
2、面皮材料和成光滑面团，醒30分钟。
3、锅里放油烧热（油多加些才好）。
4、加入肉馅翻炒至变色。
5、放盐，酱油，葱末适量。
6、加入木耳。
7、加入蒸熟的糯米。
8、拌均匀...。
9、加入蛋皮。
10、好的馅，闻闻尝尝，整个一蛋炒饭。
11、醒好的面团搓细，切成小剂子。
12、擀成圆片（是不是很圆啊，呵呵）。
13、放上馅...。
14、在2/3处捏紧。
15、一个个的大肚子哈。还剩了一碗馅，小朋友当炒饭吃掉了。全部包好后放入蒸锅，水开后10分钟即可。
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延年益寿、护发明目、补脑益智等功效；可与百合、鸭肉、赤小豆搭配；与鸡胸脯肉、苹果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾气、补钙、补虚等功效；可与豆腐皮、圆茄子、菠萝搭配；与红豆、杏、龟相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、美容护肤等功效；可与韭菜、干辣椒、明虾搭配；与鹅、红薯、柿子相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补血、贫血、大便秘结等功效；可与海蜇皮、草鱼、鱿鱼搭配；与红螺 、猪血、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
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