香辣排骨的热量/卡路里_香辣排骨的做法

1、排骨焯水，洗净加水、生姜、料酒大火十分钟，小火炖40分钟。排骨捞出沥干水分，大蒜生姜辣椒切末，锅内放油姜大蒜辣椒爆香，排骨放入炒干水分，千万不能放水，翻炒要快，不然会糊掉，调料一下子都放进去，放鸡精，蚝油，酱油，白砂糖一勺快速翻炒4分钟，洒少许料酒翻炒2分钟出锅，撒上葱花，ok完成了，这样的排骨很嫩也会有汁。

肋排的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、生津液、滋肝阴等功效；可与白菜、洋葱、海带搭配；与香菜、杏仁、菊花相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、健胃消食、胃肠胀气等功效；可与苦瓜、茄子、圆白菜搭配；与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防感冒、保护肝功能、防癌症等功效；可与排骨、火腿、马齿苋搭配；与大葱、鸡翅、草菇相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、通阳活血、解热等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；

香辣排骨的热量和减肥功效