| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 茭瓜炒鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于跨栏10分钟消耗的热量600 | |||||
1、将茭瓜、葱切好，备用。
2、往锅里倒油，待油热后缓慢倒入搅拌好的鸡蛋，待鸡蛋五分熟后，铲出备用。
3、往锅里倒油，待油热后，加入葱花爆锅。
4、加入茭瓜翻炒，待八分熟后，加入鸡蛋翻炒。
5、加入盐，翻炒，起锅。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、预防动脉硬化等功效；可与西红柿、明虾、菠菜搭配；与鹅、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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