蚝油白菜包的热量和减肥功效

大白菜7片 7片（去梗）、肉泥 150克、韭菜若干、淀粉 1茶勺5克、蚝油 2茶勺30毫升、盐1/2茶匙 5克、黑胡椒粉1/2茶匙 2克、老抽1茶匙 5毫升、生抽1汤匙 15毫升、姜几片，葱白一段适量、油2汤匙 30毫升

1、锅里热油，加姜片爆香，捞出不要。待油温热时，加入切碎的葱白，制成葱油，倒入肉泥中。加生抽1汤匙（15ml），老抽1茶匙（5ml），黑胡椒粉1/2茶匙（2g），盐1/2茶匙（2g）按一个方向拌匀，腌制20分钟。
2、白菜和韭菜分别焯热水，捞出浸泡凉水。挤干，备用。
3、取一片白菜，铺开，放一勺肉馅，包起来，用韭菜叶系紧。
其余同样操作。放入盘中，入蒸锅，水开后15分钟左右即可。
4、整好后的白菜包会出很多汤汁，把汤汁倒入碗中，加蚝油，淀粉拌匀。倒入锅中熬开至浓稠，倒在蒸好的白菜包上即可。