| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扇贝 | 克 | 300千卡 | 60千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 596克 | 蒜蓉蒸扇贝热量/卡路里624千卡 | |||
 热量624千卡,相当于擦洗地板164分钟消耗的热量228 | |||||
1、扇贝去肉冲洗，壳洗刷干净
2、粉丝一个冷水泡开
3、蒜头一个切碎备用
4、洗好的壳装着泡开的粉丝，上面放上扇贝肉，撒上蒜蓉，装盘后锅中烧开水开始蒸，15分钟即可
5、蒸好的扇贝，淋上剩余的蒜蓉加少许酱油炒好的汁，再撒上芹菜粒或者香菜粒，蒜蓉粉丝蒸扇贝就完成了
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、抗癌、健脾和胃等功效；可与瓠瓜、瘦肉搭配；与腊肠、蚕豆、橘子相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、聪耳、益气等功效；可与菠菜搭配；
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