| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 164克 | 虎皮尖椒热量/卡路里44千卡 | |||
 热量44千卡,相当于槌球18分钟消耗的热量150 | |||||
1、青椒用盐水泡洗干净
2、用刀用力稍压一下切成四厘米左右的长段
3、锅内放少量油大火放入辣椒段用铲子用力压出水份，辣椒皮开始发白卷曲时，放入所有调味料即可，也可以在少用淀粉勾芡
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、降血压、降血脂等功效；可与卷心菜、鸡蛋、鳕鱼搭配；与猪肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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