山楂糕鸡蛋饼的热量和减肥功效

鸡蛋 3个、山楂糕 2两、黄瓜一根、盐适量

1、鸡蛋打散加适量盐，淡点为好。山楂糕、黄瓜切丁备用。
2、炒锅开火加橄榄油，（别的油亦可，橄榄油特殊的香味，我喜欢），油八成热倒入蛋液，不要急着翻炒，蛋液边缘膨开再搅，那样鸡蛋饼松软，快成型时就不要搅了，颠锅翻动整张饼，盘子扣在饼上，翻转炒锅，鸡蛋饼完美盛出。
3、撒上山楂糕和黄瓜丁，横竖均匀切三四刀即可。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、养血发胎、美容护肤等功效；可与肥牛、西红柿、桂圆搭配；与兔肉、雪莲果、柿子相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、清热利水、抗衰老等功效；可与蜂蜜、苹果、鱿鱼搭配；与枇杷、彩椒、柚子相克，同食可能会引起不适；

你可能还喜欢