| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 86千卡 | 57千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 山药糯米饼热量/卡路里267千卡 | |||

1、山药蒸熟后捣成山药泥, 在山药泥里再加糯米粉,不需要加水和其他调料,然后反复揉搓,揉成糯米团。我喜欢再加一些面粉,这样制作起来方便,而且熟后不至于太粘,如果你喜欢粘粘的口味,也可以不加面粉。

2、馅料随意选择就好。今天买菜时看到山药临时起意,家里没自己做的红豆沙馅了,看到有卖山楂糕的,就是它了,味道不错,酸酸甜甜的。

3、取一小块糯米团,用手揉匀、然后借助保鲜膜,将它擀成薄面皮。面皮薄一点好吃。用保鲜膜可以帮你做出又薄又平滑的面皮。

4、在面皮中间放上山楂糕。

5、再盖上一张圆面皮,把四周的边压实, 用模具压出你喜欢的形状。

6、以中小火用半煎半炸的方式加工熟就可以了, 很好吃哦!!
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有强健机体、聪耳明目、痈肿等功效;可与小麦、鸭腿、燕麦搭配;与虾、鹿肉、荞麦米相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脑益智、舒筋活血、补虚等功效;可与桑葚、莲藕、乌鸡搭配;与苹果、鸡胸肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
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