| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 101千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 290克 | 自制炼乳热量/卡路里301千卡 | |||
 热量301千卡,相当于建筑55分钟消耗的热量330 | |||||
1、将白砂糖和牛奶放入锅中用中火加热
2、加热过程中要不断搅拌，以免糊底
3、差不多水分快蒸发完牛奶变得有点稠度的时候调小火，继续搅拌至自己想要的稠度。
4、我做的量可以得到67g左右的炼乳，如果大家嫌量少，可以自行调节一下牛奶，白砂糖的量哦。
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、大便秘结、改善视力等功效；可与草莓、桃、甘蔗搭配；与菜花、菠菜、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、滋阴、增强免疫力等功效；
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