| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 韭菜头炒冬笋热量/卡路里65千卡 | |||
 热量65千卡,相当于汽车打蜡14分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备春笋。
2、去头，改刀切条。
3、韭菜清洗干净。
4、韭菜我只取前面三刀，后面暂且不用。
5、准备好所需原料。
6、炒锅烧水，放点盐。
7、把春笋放入。
8、春笋焯水。
9、焯水的春笋冲洗一下。
10、锅内放猪油。
11、猪油融化。
12、烧热锅之后倒入春笋。
13、加广东米酒。
14、翻炒均匀。
15、用猪油快速的炒透春笋之后。
16、加盐，下韭菜头，勾芡，关火。
17、淋头抽拌匀即可。
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜护肤、减肥、健脾等功效；可与海参、苦瓜、莴笋搭配；与豆腐、羊肝、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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