| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 刺老芽 | 克 | 55千卡 | 11千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 刺老芽炒鸡蛋热量/卡路里154千卡 | |||
 热量154千卡,相当于冰上钓鱼77分钟消耗的热量120 | |||||
1、炒鸡蛋
2、添加刺老芽
3、一起炒3分钟，放盐
4、出锅
刺老芽的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风活血、利尿、防癌等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、养血发胎等功效；可与生菜、牡蛎 、黄豆搭配；与鹅肉、红薯、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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