| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡心 | 克 | 531千卡 | 172千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 324克 | 火爆鸡心热量/卡路里570千卡 | |||
 热量570千卡,相当于足球81分钟消耗的热量420 | |||||
1、鸡心焯水，去血。
2、辣椒切段。
3、适量花椒。
4、烧热油，放入花椒和辣椒炒出香味。放点老姜一起炒。
5、倒入鸡心。反复翻炒。倒入盐和鸡精。炒熟就好。
6、火候不是掌握太好，辣椒有点糊。但是没有影响美味。
鸡心的热量172千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护心脏、镇静神经、保护心肌细胞等功效；可与芥菜搭配；与李子相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、止痒解腥、芳香健胃等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
